國立臺東大學高等教育深耕計畫

課程類執行成果報告書


注意事項:因教育部跨專案計畫辦理項目不得重複編列經費,請勿將同樣成果報告重複繳交至不同計畫

開課學期一一○學年度第二學期開課系所(中心)[英美系]英美三
開課時間26,27開課地點H306-1學生研究教室(一)(60)
課程類別■語言類
課程對應綠色國際大學內涵■智慧
課程對應SDGs內涵■4.優質教育
課程名稱專業英文導覽
開課教師姓名鄭偉成
業師協同教學□有(勾選有者,請填下列訊息)
 業師名稱:
 業師協同教學內容及方式:
 業師師資授課時數:
■無業師協同教學
學分數2修課人數男: 8 人、女: 12 人
成果摘要包含質量化成果(以下僅供參考,請依實際成果撰寫)
□連結______位學生至企業實習,畢業後無縫接軌職場。
■辦理 1 場公開成果發表會,請說明時間、地點等。
□______位、______隊學生通過專業證照報通過數。
□______位、______隊學生參加校外競賽,並請說明參加競賽名稱、競賽時間、地點、參加隊數等。
■其他:0
課程成果量化成效
(請依照實際課程規劃填報,若無規劃之項目,請填入N/A)
項目達成值項目達成值
1.課程產出教材、教案、評量數282.專案報告數2
3.競賽參賽數/獲獎數04.大專生科技部計畫申請數/通過數0
5.學生參與展演活動人數206.學生期刊論文投稿數/發表數0
7.產學合作共創案件數08.學生研討會論文投稿數/發表數0
9.專業證照報考人次/通過數010.課程結合在地需求教案、活動數1
11.學生赴產業實習率012.課程學生成績平均分數89
13.簽訂實習場域數014.其他
執行重點(請依【課程類別】內容進行說明)
*請簡述課程的執行重點

專業英語導覽為英美系大三的選修課程,為專業英文課程,著重使用英文進行導覽業務,加強學生觀光英語解說導覽之能力,培訓學生英語觀光導覽與解說技巧。本課程學生於課堂上進行導覽的口頭報告,製作導覽影片,進行臺東大學校園導覽以及臺東觀光地點導覽。口語表達能力為本課程重視的技能之一,著重口語流利和清晰。本課程與台東縣當地文創觀光產業「津和堂」進行小規模產學合作,落實於以致用。本年度導覽地點為台東縣延平鄉,特以烏尼囊多元文化工作坊作為合作夥伴,協助導覽行程雙語化。

具體作法(請依【課程類別】內容進行說明)
*請詳細撰寫課程執行過程與具體教學設計做法

因應本課程與與台東縣當地文創觀光產業「津和堂」進行產學合作,第一週至第四週由授課教師教導入觀光英語解說導覽要點,培訓學生英語觀光導覽與解說技巧,於帶領同學進行東大校內景點導覽,以英語進行導覽說明。校內培訓期間,於427日「津和堂」到校舉辦『跨時代共學雙語培力課程』,說明產學合作要點以及內容,提點國際導覽資訊以及導覽技巧,提供導覽腳本,由學生進行中英翻譯,熟悉文本內容。也邀請台東縣內民宿業者和文化產業人士與學生做面對面交談,分享文創產業之願景。搭配本校學務處學生職涯發展中心之『111年大專校院推動職涯輔導計畫-築夢踏實-東大啟航』計畫,提供前往烏尼囊多元文化工作坊參訪之交通費以及差旅費,於417帶領同學到導覽場域進行觀光行程體驗,取得第一手導覽經驗。除此之外,搭配「津和堂」提供專業導覽英語課程(以及線上個人家教英語培訓課程),將觀光經驗和導覽英語能力進行結合,於621日辦理線上期末線上英語導覽驗收。

學生學習成效評估方式
*依據學生核心能力規劃合適的課程,並訂定學習成效標準與認知(能力)層次,結合多元的評量方式,檢核學生的能力表現

本課程有四大活動主軸 (以下僅針對支用高教深耕費用之活動做說明):

  1. NTTU Campus Tour
  • 校內導覽地點提案報告
  • 地點: 02/22 (13:10-15:00)
  • 地點: H306
  • 說明:各組針對校內導覽景點做提案報告,說明景點之特殊性以及代表。授課教師給予意見,也提點英語導覽需注意事情。(附件一:簡報檔)

校內導覽景點

組員

影片(授課教師已針對影片做後製)

東大污水排水廠

賴駟寧

林庭安

張瑞竹

林冠宏

羅示承

陳仲祺

 

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機車停車場(餐廳旁)

簡立恩

魏玉甄

李念慈

許世楨

林冠妤

 

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淨心湖 & 圖書館

王杏文

吳坊眉

陳韋琳

高志昌

 

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淨心堂

邱珮嘉

蘇筠絜

呂柏誠

鄭宜芸

曾祐貞

 

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  1. 校內導覽實地驗收
  • 地點: 03/01 (13:10-15:00)
  • 地點: 校園內 (進行校園導覽一圈)
  • 說明:學生依照提案報告所提的的校園景點,帶領全班走校園進行英語導覽,解說該景點的特色以及歷史典故,以導覽員的角度進行說明,活用英語導覽相關詞彙片語以及落實導覽技巧。導覽過程中,會將導覽報錄影影下來,學生必須進行後製,以影片方式呈現學習成效。
  • 以下為同學後製影片。

 

景點

成員

影片

NTTU Campus Tour

預告片

鄭偉成 (教師製作)

 

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東大污水排水廠

賴駟寧、林庭安、張瑞竹、林冠宏、羅示承、陳仲祺

 

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機車停車場(餐廳旁)

簡立恩、魏玉甄、李念慈、許世楨、林冠妤

 

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淨心湖 & 圖書館

王杏文、吳坊眉、陳韋琳、高志昌

 

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淨心堂

邱珮嘉、蘇筠絜 、呂柏誠、鄭宜芸、曾祐貞

 

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  1. 臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓
  • 日期:04/17()
  • 時間:08:00-16:00
  • 地點:臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊
  • 說明: 帶領修課同學前往臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊,參加永康部落獵人餐桌行程,讓同學親身體布農族文化,涵蓋打獵、原住民美食、衣著文化等等。學生必須透過照片或者短片將景點記錄下來,有助於日後導覽解說。活動結束後,學生必須製作Vlong短片分享自己的心得。
  • 個別Vlong短片:

Vlong短片-學生以影片方式呈現(詳見附件)

「津和堂」到校舉辦『跨時代共學雙語培力課程』

日期:04/27 ()

時間: 09:00 – 16:00

地點:圖資館

  1. 線上專業英語培訓課程

日期:05/01 – 05/31

說明:由「津和堂」邀請業界資深雙語教師與本課程學生進行線上腳本演練,給予導覽建議。學生以組別進行。

  1. 期末線上英語導覽驗收。

日期:06/21 ()

時間:13:00 – 15:30

說明:由「津和堂」邀請業界資深雙語教師與授課教師共驗收學生之導覽報告,以個別進行。

執行前後學生學習成效轉變(請依【課程類別】內容進行說明)
*請針對課程學生學習狀況、學生學習滿意度、質量化成果等進行說明,內容字數無限制,教師可自由發揮

04/17: 前往『尼囊多元文化工作坊』進行觀光行程體驗,取得第一手導覽經驗,心得如下:

  • 今天的課程讓我們小小的體驗到布農族的文化,我相信一定還有很多的東西我們還不了解,但我覺得對於有心想要學習原民文化的朋友這會是一個很棒的開始。
  • 有時候會聽不太出來解說內容的重點在哪,太過冗贅以至於不知道主題是要表達什麼,希望之後可以再準備一份好一點的講稿。
  • 獵人步道的行程精確地體現了布農族男人在狩獵時的場景。行程安排緊湊,我很喜歡。
  • 感謝工作坊人員花很多時間和我們講解布農族的文化,也很樂意和我們分享特色食物。我非常喜歡你們的八部合音和報戰功,給人一種團結又和諧的感覺。我也學到人與大自然間也需和諧相處,才能有良性的生態循環。謝謝你們的招待。
  • 非常驚喜能夠真的走進山林,體驗與了解布農的傳承文化,也聽了很多部落流傳的故事,讓我更加認識布農的文化!收穫滿滿!
  • 我想其中令人印象深刻的是勇士們齊聚一堂唱八部合音了吧.大家一起閉眼唱出嗚~~好像在舉辦什麼召喚儀式,有靈性的感覺.我也很喜歡爬上山那令人驚嘆的風景,以及獎勵我們成功上山的飲食.會讓人覺得好像之前爬山所受的苦都值得了的感覺.
  • 在我們上山的途中,有著射箭以及擲 標槍的體驗活動,我覺得非常好玩,以及從一開始就認識布農族的一些文化,到最後下午的八部合音、「報公帳」都非常有趣!謝謝這幾位布農耆老以及叔叔阿姨們帶我們認識這麼多新東西。
  • 最令我印象深刻的是勇士們(男生)在練習八部合音,我可以感受到彼此之間的靈都互相依靠著,即使我沒有在發聲,我還是可以清楚地感覺有股神秘的力量的在我們之中,我想這就是為什麼布農族可以強大的原因,因為團結與信任。
  • 很喜歡體驗射擊還有穿傳統服飾,可以再多介紹布農傳統服飾的特色 食物的部分我覺得可以多一點烤肉 雖然有些飲食不太習慣 但也品嚐到了另一個文化的不同
  • 這次其中一個深刻的片段是那段山路,很少有機會可以體驗這樣的爬山,雖然好幾次都差點摔跤,但很有趣;再來就是那份套餐實在太讓我驚艷了,每道菜色都很精緻很好吃!山上的風景更是不用多說,看到那片風景覺得前面爬的山路都值得了。
  • 這學期有參加學校的綠色國際大學,剛好小組合作對象是烏尼囊!能透過這次機會實際體驗到,上這堂課真的是值回票價!上山的時候真的是十分的High ??心臟真的要夠大顆??到達目的地後,我們一人一個竹子做的杯子,講解完後,我們進入山裡體驗獵人的行程。路上烏尼囊的工作人員會為我們定點介紹一些他們的故事及文化,他們都好幽默!很喜歡?? 沿路我們要爬好多不怎麼好爬的路,非常顛頗,讓我聯想到每年家裡去掃墓的時候,也是要經歷這種路程。十分的懷念?? 印象最深刻的是體驗射箭那一關!其實我超怕彈到自己,所以遲遲不太敢放手??最後射出的時候,滿開心的!而且還有射到分數!除此之外,還有爬到用餐的地方。我一上去馬上被山下那片風景給吸引住了!美食配美景,如此的幸福! 午餐的每道料理我都好喜歡!也感到新奇!我也是第一次在部落喝的道地的小米酒!很順,很回甘!我最愛的是樹豆排骨湯??口感很順排骨煮到都骨肉分離,十分的嫩但因為吃得好飽,沒再續第二碗,現在想想,有點後悔?? 之後我們還穿族服一起跳舞,也拍了好多照,真的滿載而歸! 下山後我們也觀摩了八部合音以及報戰功和搗麻糬,以上都是我沒有體驗過的,真的十分新奇跟興奮?? 最後還和店家們拍了合照跟拍動動,他們真的好可愛、好親切!回程還每個人一個竹筒飯,真的愛了整趟路程下來,真的滿滿好評,沒有負評!不僅肚子飽飽,知識也滿載而歸。
  • 烏尼囊多元文化工作坊真的是一個很棒的工作坊,兩位帶隊介紹的叔叔講解文化非常詳細又很有趣,帶活動時也細心的的在講解,讓大家都可以玩的盡興,還有工作坊所提供的餐點非常美味,擺盤非常美,所以食材都是藉由大自然所提供,沒有其他複雜繁瑣的東西,卻能做出一系列有質感又美味的餐點,今天的所有行程安排非常精彩,大家都學習到了布農族傳統文化的知識、體驗了有趣的射箭活動、爬山、也品嚐了很多美味的餐點。
  • 我覺得烏尼囊多元文化工作坊是我目前去過最優秀的原住民工作坊。他們的原民文化體驗是能深度了解並學習到他們的文化,能感受到他們想傳承文化以及分享文化。獵人餐桌午餐是我個人最喜歡的部分,食物不僅美味餐桌以及擺盤設計也具有原住民的文化特色,也是我目前吃過最好吃的原民風味餐。
  • 這次的活動,我最印象深刻的活動是中文的午餐,藉由這次經驗我才知道原來食材的運用原來能這麼豐富,原本以為只是簡單的吃個午餐卻享受到有如法式料理的完整排餐,是整個行程中最意外也最滿意的享受。
  • 我覺得很用心,不管是行程規劃還是食物、活動、介紹,都很詳盡且精彩!耆老們都很熱情,很喜歡他們的歌聲還有他們的文化,對萬物之靈保持尊重是我從他們身上學到的珍貴道理。
  • 針對今日安排,非常滿意! 中午吃飯的時候,針對每樣菜餚都有詳細的介紹,還有串場三首歌,非常用心,除了肚子飽餐一頓,心靈也非常飽足,今天所有的教學、分享、服務都是五顆星!! 工作坊的人員們都很親切熱情,也非常照顧我們一整團學生,因應每個同學不同的需求,都得到了很好的解決。謝謝今天的招待!我玩得很開心,也學到很多,很喜歡!

 

 

  1. 04/27:「津和堂」到校舉辦『跨時代共學雙語培力課程』課程筆記以及回饋。(見附件二
  2. 06/27: 與「津和堂」共辦線上驗收,學生學習心得如下:
  • 我覺得這次的課程讓我學到導覽相關的經驗,去部落體驗捕獵文化也十分有趣!感謝這堂課給予我的機會去認識不同族群,同時我也學到:所要導覽,首先得先親自體驗過,去了解才可以用自己的方式詮釋給大家!
  • 本學期修了這堂導覽課,是我在這大學修過很喜歡的課程,因為可以利用課外活動來利用我們的英文去介紹景點,從以前就有興趣也想過做類似的活動。感謝老師開這堂課給我們有機會可以認識也學到很多關於導覽的知識。雖然學期的最後無法按照本來的行程去做導覽,但還是有秀老師跟偉成老師的耐心聽取我們的解說介紹,辛苦老師了!
  • 我覺得中後期改成線上很可惜,感覺好像就沒辦法體驗到真正導覽的精髓(人跟人之間的相處跟對話)。然而後期改成三次以上的重複報告感覺令人彈性疲乏(畢竟大家都不喜歡在電腦前面出去玩QQ),一直報告同一個東西的好處是能信手拈來隨口就說,但實在是十分無聊。:(可能是老師有合作店家的關係,但如果以後有相關的狀況發生(改線上),可能可以換景點介紹(?)等等,至少不會讓人覺得不斷重複,不僅是我們覺得可惜,感覺老師們也很膩了。
    還是感謝老師們的應變,至少有完整的內容可以學習參考!
  • 這是一堂很充實的課,玩得很開心! 整學期花了很多心力及時間在準備這堂課,是一堂很有挑戰性的課。 對於同樣的報告內容,有機會聽同學用不同方式呈現,可以從中觀察學習很多東西,獲益良多! 線上課的部分因沒有機會實地演練,非常可惜,但老師都很用心在給予指導跟建議,謝謝老師!
  • 蠻喜歡老師對於導覽課的安排,很喜歡Uninang的校外教學。藉由校外教學更認識Uninang和布農文化,校外教學也對於我們之後在寫稿有很大的幫助。導覽課也讓我學到如何用英文來介紹景點,老師們給的回饋也都很受用。校外教學的影片也讓我體驗到我人生中第一次剪片,發現到我其實還蠻喜歡剪影片的。唯一很可惜的就是受疫情影響沒有實體的到Uninang導覽一次。
    是一堂我會推薦給學弟妹的導覽課,謝謝老師的用心備課。辛苦老師了! 謝謝老師!
  • 感覺收穫很多,透過這堂課,我變得比較不怕在大家面前說話,也學到很多景點介紹的技巧。只是很可惜因為疫情的關係,沒辦法實地演練,只能一直透過視訊上課的方式,重複導覽烏尼囊,使課程變得死板很多。
  • 本課程的課程安排都很好,唯一很可惜的是最後因為疫情而沒辦法去永康社區實地導覽驗收。但是經過這學期的課程和另一位老師的指導,讓我真正學到了導覽人員的精神和各種在導覽過程中需要注意的事項!
  • 這學期導覽課的課程內容循序漸進、紮實。任課老師安排的五次導覽演練讓我們真切地學習到了基本的導覽技巧。尤其是後半學期的課程設計,校外專業旅遊單位的老師以外國旅客的角度檢視我們的導覽演練,並一對一地給了我們寶貴的實戰技巧。其不僅補足了前半學期學生們在課堂上的疑問,更讓我們有種更上一層樓,並想要學習更多有關於導覽的專業技能的感覺。我們都認為,英文導覽課對英美系同學是個不可或缺的存在。這堂課也許會讓英美系學生開啟那屬於他,但從未展露過的外語導遊魂;如果不是的話,也是一個讓學生在系上一個自我實現充實並培養軟實力的機會。
  • 我覺得這學期的課程安排都很不錯,尤其是能夠參訪部落,認識到在地的文化,這都是一般的課程接觸不到的。雖然學期末因為疫情影響沒辦法真正的用英文來導覽,但在幾次與專業老師的報告中也學習到一些導覽相關的知識,我認為對日後有興趣從事這個行業的同學一定是很有幫助
  • 我覺得這學期的課程安排蠻好的,從校園導覽練習到實際體驗工作坊行程,老師都非常的用心!整體過得蠻充實的!除了學到導覽方面的技巧,也訓練了剪輯影片的技能XD
    蠻可惜的是後期的導覽課程因為疫情的關係,只能改線上授課,不然實體導覽一定又是不一樣的感覺!真的很謝謝老師的用心安排
    辛苦了!每次上你的課都是收穫最多的XD
  • 我很幸運能夠去烏尼囊工作坊來個一日體驗。雖然一天的時間是完全沒有辦法全盤了解累積數百年的智慧,但是我還是留下了不錯的回憶。能夠享受到許多好吃的美食真的是太棒了??可惜的是最後沒有真的幫外國人導覽,不然那又是另一段回憶。感謝老師開這堂有意義的課,也感謝這堂課的所有老師們。
  • 我覺得這學期的課程我學到了不少導覽的技巧還有知識。從大家的導覽解說中也學到不一樣的解說方式。在這次的課程中,我覺得最寶貴的經驗是到烏尼囊去體驗各種布農族文化風情,無論是食物或是射箭活動都讓我印象深刻。
  • 這次課程讓我學到了關於導覽者所需具備的基礎知識以及職業介紹,雖然我並未因此喜歡上導覽員這個職業,但依然在這堂課程中收穫滿滿,像是如何運用所學結合新知識與技巧,讓原本就已經精孰的技能更上層樓。
  • 這堂課上參與的深度旅行,是令我印象深刻的一個部分,不只學到了關於景點的單字和用語,也讓我更深瞭解台東在地的族群文化。雖然之後因疫情沒辦法實地練習而改採線上模式,我仍藉由一次次的演練學到如何以更親近的方式向遊客介紹一個景點,而非只是將知識帶給他們,我因此體驗到當嚮導的樂趣,也學習換位思考,想像自己如果是遊客,會希望嚮導如何使遊客在一趟旅程中玩得盡興。
  • 非常榮幸能夠有上英文導覽課的機會,在這門課,我和同學們一同深入了解布農族文化還有他們的狩獵生活、學習布農族人祖先的智慧。課程安排非常完善,老師會先大致介紹如何成為一位好的嚮導,接著安排校外教學,帶領我們實際到烏尼囊多元文化工作坊,藉由當地的族人做為嚮導,同時我們能體驗有趣的活動、也從兩位嚮導身上學到很多成為嚮導的技巧。在校外教學過後,老師指派小組討論,我們專研如何分配介紹的部分,以及如何真實呈現、介紹內容給旅客,最後,在一次次老師以及校外專業老師的指導過後,我認為我學習到了成為一位好的嚮導該具備的特質還有能力。謝謝這次一同參與課程的同學們,也非常感謝用心安排活動的Sam 還有秀香老師!
  • 我覺得這次線上課程安排很不錯,但也很可惜沒有辦法到當地去做一次完整的介紹,謝謝Sam安排這一切,讓我們有充分的訓練
  • 體驗以及學習到布農族的文化覺得很棒 但食物體驗太衝擊了
  • 這堂課讓我學到參訪不只是眼睛看看,而是要用心地去了解,因為每個東西都有它存在的意義,很喜歡這樣可以離開教室的實地踏訪,最後只能線上導覽真的很可惜,希望下一次有機會可以再次前往烏尼囊或是其他的部落了解他們的文化。

 

 

 

執行成效評估(請依【課程類別】內容進行說明)
*請針對課程執行成果提出自評與建議
  • 與臺東在地機構合作,有助於促成產學合作。課程前半學期,由授課教師在校內進行英語導覽相關詞彙和技巧進行解說以及教授,增進先備知識和強化語言能力。後半學期則是到導覽實地,進行旅遊活動的體驗,搭配該機構提供的英語導覽培訓課程以及聘請專業英語導覽員協助個別輔導。
  • 然而,因應嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)第三級疫情警戒標準,表訂前往富山護漁區進行導覽體驗因此取消,第十七週期末線上英語導覽驗收改成線上,實感可惜。

本課程主要由學務處學生職涯發展中心之『111年大專校院推動職涯輔導計畫-築夢踏實-東大啟航』計畫支付主要的交通費和行程導覽費用,約略七萬元整。建議高教深耕計畫針對此類型課程,給予足夠的經費,提升產學合作課程之成效性。

重大突破(計畫重大發展,請依計畫特質補充)
*請針對課程執行之「特殊成果」、「重大亮點成果」提出說明
  • 學生透過作品,以文字、圖像、影音方式呈現導覽學習成效。透過影片製作以及線上導覽分享討論內容,更進一步讓導覽能視覺化以及聽覺化。
  • 走出教室學習,實踐學以致用。

本課程為第二次與臺東當地文創觀光產業合作,進行產學合作,落實學以致用,協助店家導覽腳本雙語化。然而,因疫情緣故,最後的導覽驗收僅能線上舉行。

學生問卷回饋情形
一、回收問卷共 18 份,有效問卷共 18 份,數據資料整理如下:
二、問卷分析結果:(請參考附件)

見『執行前後學生學習成效轉變』。


三、學生其它回饋:

見『執行前後學生學習成效轉變』。

課程照片(2~6張即可)
04..17臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓 (原民衣飾以及舞蹈)04.17臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓 (原民美食饗宴)
04..17臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓 (原民衣飾以及舞蹈)04.17臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓 (原民美食饗宴)
04.17臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓NTTU Campus Tour (淨心堂)
04.17臺東縣延平鄉烏尼囊多元文化工作坊以及景點導覽實務培訓NTTU Campus Tour (淨心堂)
NTTU Campus Tour (淨心湖&圖書館)NTTU Campus Tour (淨心湖&圖書館)-組別二
NTTU Campus Tour (淨心湖&圖書館)NTTU Campus Tour (淨心湖&圖書館)-組別二
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